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本文目录

1. 菜花家常做法素炒不加辣椒
2. 何炅菜花做法
3. 花菜的大全做法大全

菜花家常做法素炒不加辣椒

主料

菜花适量，胡萝卜适量

辅料

葱适量，香花香花蒜适量，菜的菜花生油适量，家常家常盐适量，做法做法鸡精适量，大全香油适量，香花香花蚝油适量 ，菜的菜水适量

做法步骤

1.菜花一个大约500克左右

2.掰成小朵放入容器中用清水洗净后浸泡10分钟左右

3.胡萝卜一根冲洗干净削去外皮 ，家常家常切成厚薄均匀的做法做法胡萝卜片备用

4.葱 、姜 、大全蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片备用

5.锅中加水煮沸放入菜花和胡萝卜片焯水30秒
，焯水时用汤勺轻轻的搅动使食材受热均匀

6.30秒后关火立即捞出反复的过凉水 ，控干水分备用

7.热锅加入适量的花生油 ，葱花、姜片 、蒜片爆香

8.放入焯过水的菜花和胡萝卜片翻炒均匀

9.加入适量的盐和蚝油翻炒均匀

10.因为菜花和胡萝卜片已经焯过水基本断生所以不用炒制时间太长
，这样才能保证脆感

11.关火后点几滴香油

12.搅拌均匀即可出锅

何炅菜花做法

食材
 ：菜花150克、西红柿2个 、香葱1根
、盐时适量、蚝油1勺。

做法：

1 、菜花去除根部，用小刀切切成小朵 ，用盐水浸泡一会 ，冲洗干净
。

2 、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟 ，再捞出沥干待用。

3、西红柿用刀划十字，用热水烫去皮，切下块。

4、香葱洗净切葱花 。

5
 、锅里倒油，烧至六成热时放入葱白爆香
，翻炒一下放西红柿炒至出汁。

6
、倒入菜花炒匀
。加入盐 ，蚝油翻炒入味
。

7、出锅前撒上香葱叶碎 ，即可出锅装盘食用。

花菜的做法大全

【干煸木耳菜花】

原料：五花肉菜花黑木耳

制作：烧锅开水 ，加入盐和油，放入菜花进去焯煮2分钟；放入黑木耳进去焯煮后备用；热锅凉油，放入五花肉片进去煸炒微微出油
，放入蒜片和红辣椒进去煸香；放入焯过的菜花和黑木耳进去煸炒，倒入少许蒸鱼豉油进去翻炒，加入盐等调味料 ，翻炒均匀即可。

【彩椒炒花菜】

原料：花菜红  、黄彩椒

制作：烧锅水，加入少许盐；将洗净的花菜入锅焯煮至八成熟后捞出控干水分；热锅凉油，将焯好的花菜入锅翻炒；加入彩椒片进锅继续翻炒，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可 。

【咖喱鲜虾鱼丸菜花】

原料：鲜虾鱼丸花菜洋葱咖喱

制作：烧热锅放入适量的油，将洋葱片入锅爆香；加入菜花进去翻炒；加入2块咖喱进去继续翻炒均匀；加入足量的水炖煮3分钟；加入鱼丸进去，再放入处理过的大虾煮至其变色后；加入适量的盐调味即可 。

【鸡蛋蘑菇炒花菜】

原料 ：鸡蛋花菜白玉菇

制作 ：将放入锅中焯水，焯时加入少许盐和油；鸡蛋加入盐和黄酒，将它们搅打均匀；热锅少许油，将蛋液倒入，微微定型后用筷子划成小块盛出；热锅少许油，下入海鲜菇进去翻炒 ，菌菇翻炒变色后加入焯过的花菜，加入适量的盐等调味，再加入鸡蛋进去翻炒均匀即可。

【花菜炒荷兰豆】

原料 ：荷兰豆花菜胡萝卜黄彩椒

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将花菜放入锅中焯水；再将荷兰豆放入焯烫变色后捞出备用；烧热锅放入适量的油，先放入胡萝卜片和彩椒片进去翻炒；再加入花菜和荷兰豆继续翻炒几下；加入少许盐调味 ，最后加入水淀粉勾芡即可 。

【菜花腐竹烧肉丸】

原料：自制肉丸菜花腐竹

制作：烧锅水，加入少许盐 ，下入腐竹炖煮凉分钟；加入菜花焯煮一分钟后先盛出；热锅少许油，将自制肉丸进锅煸炒一下；下入腐竹和菜花翻炒均匀；加入生抽；加入适量的水，炖煮三分钟
，加入适量的盐翻炒均匀，再加入青蒜翻炒均匀即可。

【番茄炒菜花】

原料 ：番茄菜花

制作：烧锅开水 ，加入少许盐，将菜花放入锅中焯至八成熟；烧热锅放入少许油 ，放入蒜片爆香；加入番茄块进去翻炒炒至微微出汁后加入1勺糖 ，翻炒均匀；加入菜花翻炒翻炒几下后加入少许盐调味翻炒均匀后即可。

【孜然花菜】

原料：花菜青红椒蒜孜然粉

制作：烧锅开水，放入少许油和盐，放入花菜进去焯煮到八成熟；热锅少许油，下入蒜和红辣椒进去爆香；加入花菜进去煸炒至花菜表面微微有点发焦，加入少许青红椒进去翻炒；加入适量的盐进去翻炒均匀
 ，最后加入孜然粉进去翻炒均匀即可 。

关于香花菜的家常做法
，香花菜的家常做法大全的介绍到此结束
，希望对大家有所帮助 。